terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Bolo de mamão sem glúten e sem lactose

Bom dia gatinhas!

Olha só, hoje quero deixar uma receitinha aqui no blog!

Essa receita foi minha nutri quem me passou! É um bolo de mamão, sem glúten e sem lactose! Logo que ela me passou eu torci o nariz, achei que não ia prestar... e não é que me enganei!? Ficou uma delícia e é ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde! Segue a receita:

Ingredientes:

- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de farinha de arroz
- ½ xícara de farinha de soja
- 1 colher de sopa de fermento químico

Misturar as farinhas peneiradas e reservar.

- 3 ovos
- 2 xícaras de mamão picado
-1 ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de óleo de canola

Bater no liquidificador e reservar.

No final, junte delicadamente os ingredientes misturados com os batidos no liquidificador. 
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.

Opcional: pra quem gosta, pode misturar frutas secas na massa, fica ótimo!

Uma ótima terça feira pra todas nós! ;*



7 comentários:

  1. Que delícia de bolo, adoro provar novos sabores!

    Bjos

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  2. Bom dia Carolina,
    Eu inicialmente ficaria admirada com a receita, mas a associação de ingredientes é ótima, é o resultado final é certamente um bolo delicioso e muito nutritivo.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Esse eu vou testar, nunca comi mamão que não fosse in natura ou em doce. Ainda mais que não tem glúten. Valeu pela dica. Beijos

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  4. Nossa que receitinha diferente Carol!
    Vou ter que testar, sou super curiosa...
    Beijo Beijo

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  5. Olá .
    Adorei seu blog, tem bastante assunto legal e interessante,gostei mesmo.
    Até mais

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  6. Boa noite, Carolina! Muito interessante este bolo de mamão. Porém gostaria de tirar uma dúvida...ele fica parecido a um pudim? Parabéns pelo blog! Abraços Isabel

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